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材料tvb now,tvbnow,bttvb; a0 Q% n7 Z, p5 f& q4 s0 _5 o
雞髀扒 2件、番茄乾 2件、番荽葉少許、紅洋葱 1個、粟米粒 200克、牛油少許、忌廉 50毫升、乳酪 2湯匙、番荽碎少許
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: h# Y' J ]: X' U, Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:88986 R3 j% `5 S7 } m/ G& c' J
檸檬汁 2湯匙、紅酒醋 2湯匙、百里香/糖/黑胡椒/鹽各少許、橄欖油 1湯匙
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f' B% v* [$ j( m5 f3 ^做法
+ B' R5 C2 ~* |2 H: [0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅洋葱開半,去衣後切薄片;番茄乾切條。將洋葱、番茄乾、紅酒醋、鹽及少許橄欖油拌勻略醃成伴菜。, o, {6 _+ f6 u# u# U6 ^% N! ^6 {
+ c( n `1 O `8 w1 N8 K; H, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將保鮮紙鋪在砧板上,放上雞扒,包起保鮮紙,用鎚將肉拍扁,反轉再拍另一面。
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3.打開保鮮紙,灑上百里香、檸檬汁、乳酪、 1湯匙橄欖油、鹽及黑胡椒,用手搓勻後,包上保鮮紙醃 10分鐘。
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9 ?0 C5 f1 Q7 Z. E9 j' X/ w2 b5.39.217.77:88984.燒熱鑊下少許牛油,放入粟米粒煮熱,加忌廉、番荽碎、鹽及糖拌勻後撈起。$ L" j) ^! q' f" _8 x& y, x* j
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5.燒熱鑊下少許牛油,放入雞扒用大火每面煎 3分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb) i" w. V$ Y4 b8 l6 L+ g: D
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6.先將粟米上碟,再放上雞扒及伴菜,最後飾上番荽葉即成。
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