母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。- M# H; ^; E' V9 |6 O
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維港夜景鋸扒 任食魚子醬tvb now,tvbnow,bttvb% \4 _ l) ^7 i
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數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。公仔箱論壇8 q4 S/ \0 d& C3 Z# Y) ~! E9 Q
2 A7 M( s8 R& n7 } MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨蛋白玫瑰花
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0 y" E+ p# J9 k; Otvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。 5.39.217.77:8898& x; j" v/ c1 y6 E8 u( ^
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炭燒巨型虎蝦" p7 X( j; ?7 [: a6 R5 ?- R
6 F0 y' v8 o4 I) _- W, e澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味
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' Z. A: ^+ s5 Q2 h8 @" D9 T燴法國走地雞
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法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。 5.39.217.77:8898" M) {% y! H1 T2 `2 t- D
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砵酒鵝肝配多士
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最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。
1 @: U- x2 m" r) v" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z/ i" T6 F0 G# ]! A魚子醬配多士# F7 U* G0 r$ J' _
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選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。
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+ a: o( h4 L0 Q' e5.39.217.77:8898頂級美國牛柳
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; Z' G8 b4 ?% f1 A5.39.217.77:8898美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。 5.39.217.77:88985 X8 j' [2 O. o4 B) w
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5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pm: K2 ]4 r0 e$ n/ f) Y
H one (中環金融街國際金融中心)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q8 j" _4 P U8 H( J* n
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浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X6 @" ^ w$ U7 l1 M* d. t
" `0 q( F5 w3 u4 w+ c! a5 u- atvb now,tvbnow,bttvb■天多尼烤雞 ~) s& P# p V& o
% ?& e# J2 K( B$ [8 ^公仔箱論壇Buffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。公仔箱論壇, |' u/ `4 J F9 _; g! P! C. i v) l
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/ l* [1 V* Y, J: D2 q, t公仔箱論壇■玉環八寶翅. Y" v6 r6 S; x) a; ^
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( s3 n( O' ^0 c, u% Q0 `9 Vtvb now,tvbnow,bttvb■火燄焗雪山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {( `0 h2 p" G' F. l% Q# t
/ X/ s5 @& G# b; f2 atvb now,tvbnow,bttvb5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）
! Q$ r9 M! ?( Z4 |1 p/ Y) q雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店)0 o! h. p* l: N
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跟媽媽擦海鮮做蛋糕 公仔箱論壇5 I1 j( p/ E7 B: J' H& v
每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。
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! B$ d# U" L( R, D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~+ W0 E* g1 C4 E8 K W
■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。
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■法式芝士焗釀龍蝦
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2 m* n% i* s" \6 Ztvb now,tvbnow,bttvb5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pm公仔箱論壇4 a- I2 y% s/ X e
綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)tvb now,tvbnow,bttvb) D+ O& V1 |/ x _# n: i8 y' G
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發表於 2010-5-5 06:53 AM
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發表於 2010-5-5 12:12 PM
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