nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2010-5-5 06:53 AM | 只看該作者

[食肆地點] 母親節送蛋白玫瑰　鋸牛柳任食魚子醬

母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。5.39.217.77:8898. O8 L9 _& J. G0 z1 R; o

維港夜景鋸扒　任食魚子醬4 _9 P$ G v$ ~$ M% R3 t1 j

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! s7 u8 [( s: G( b6 Q* a
數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。
3 f9 H, t9 L8 G7 }
士多啤梨蛋白玫瑰花

士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。

炭燒巨型虎蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `1 X a8 l/ f6 t# ~% D6 a

澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味

燴法國走地雞

5.39.217.77:8898: N" d7 T! y9 a6 `" L; P, }
法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。 tvb now,tvbnow,bttvb+ I8 R$ B: L3 g$ G+ K; S
5.39.217.77:88985 K$ r+ y: ^1 W& I1 B* b+ H5 X
砵酒鵝肝配多士公仔箱論壇: L E* w$ I2 L8 T* \7 l5 }+ p$ M9 E/ d! S

最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。
tvb now,tvbnow,bttvb$ g# F5 i2 t( q
魚子醬配多士公仔箱論壇2 A# M: W, Q( t

選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。公仔箱論壇2 u( P8 k+ r4 l+ t* ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `( H/ G4 _1 n3 t- y
頂級美國牛柳公仔箱論壇# }# ^$ p7 n* Y1 E

}9 k2 z/ T, u( }9 e
美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。
8 \, m6 @! H3 y$ s+ m' V

5.39.217.77:88983 d" o( c T) }* e$ L( g- W
5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pm
H one (中環金融街國際金融中心)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i. C2 l5 I6 A" @; p) ~, y& o
$ Q" k8 m# Q# l- W$ v& W
浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽公仔箱論壇, T$ F9 [* K8 }' V

" c# n& M% a) s* J% L4 T: {3 F
■天多尼烤雞
G2 f, V$ Y. v4 H4 s5 y
Buffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。
Z' n5 H8 P C8 Z9 W* E

■玉環八寶翅

5.39.217.77:8898) }. ?: C$ N% N2 h# ~
■火燄焗雪山

5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）( D: M6 X' O* w, z: S
雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店)2 E( m* P+ z( R# d) H6 u" C
tvb now,tvbnow,bttvb7 H7 `0 K6 S2 N F. O
跟媽媽擦海鮮做蛋糕
每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。5.39.217.77:8898' S9 G" a5 K4 J; m; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z& k' {/ [/ ]) Q2 @

■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。tvb now,tvbnow,bttvb$ W3 t0 Y7 b; ?+ i
tvb now,tvbnow,bttvb1 P Z9 G- l8 I

■法式芝士焗釀龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb/ n4 L: P$ J3 q& T' b: P

& ^ |) Y3 s! k2 l
5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O. B& `3 ^3 S! a
綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E+ j) {* s# m7 R

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

hippy_123

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

2^#

發表於 2010-5-5 12:12 PM | 只看該作者

又是大吃大喝的機會。

回復引用

TOP

返回列表

[食肆地點] 母親節送蛋白玫瑰 鋸牛柳任食魚子醬

[食肆地點] 母親節送蛋白玫瑰　鋸牛柳任食魚子醬