[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

zactlion1899

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很公仔箱論壇2 U! q8 \  A+ q! C8 e% J
不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放* _: q! h* m8 D7 Q4 u
在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度
' L3 Y$ ]( H; t/ B9 R' P+ s+ v, V% Mtvb now,tvbnow,bttvb便會平均，不會炒焦也不會未熟透。

garfield_3929

多谢你了，谢谢