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[中式食譜] 香 辣 蝦

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/ c' {7 X7 E* @- k  y8 T2 M. N, @材 料
9 l9 H8 i6 V6 N( U1 P7 [( x6 n5.39.217.77:8898大 蝦 500 克 、 洋  1 個 、 酸 子 汁 1/2 湯 匙 ( 混 合 2 湯 匙 水 ) 、 椰 漿 6 湯 匙 、 油 125 毫 升 、 辣 椒 膏 4 湯 匙 、 乾  8 粒 、 蝦 膏 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 適 量
) v* l% V: y& H! Q, Jtvb now,tvbnow,bttvb #1發表於 2007-8-28 11:49 AM  資料 個人空間 短消息   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B7 V: K& G5 g- B
香 辣 蝦
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大 蝦 500 克 、 洋  1 個 、 酸 子 汁 1/2 湯 匙 ( 混 合 2 湯 匙 水 ) 、 椰 漿 6 湯 匙 、 油 125 毫 升 、 辣 椒 膏 4 湯 匙 、 乾  8 粒 、 蝦 膏 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 適 量 $ i+ q% l0 ?0 x: g

8 ]( B0 X% T. @3 G- r4 ^6 e* I5.39.217.77:8898做 法
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7 l, Z" @5 |  V# l/ ~% \* ]" B1. 燒 熱 油 後 加 入 辣 椒 膏 、 乾  粒 及 蝦 膏 炒 勻 , 慢 火 炒 5 分 鐘 成 醬 料 。 tvb now,tvbnow,bttvb# J5 c+ W( Y. p" z) S

5 W" n% B+ |; T" B( ~1 I6 [. Z( I, ]5.39.217.77:88982. 大 蝦 洗 淨 剪 去 頭 、 腳 及 尖 尾 , 放 入 醬 料 中 , 加 椰 漿 及 酸 子 汁 炒 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H5 v9 z6 @7 H$ m" t4 t

6 Q' M' Z. g# c" \3. 洋  切 絲 , 放 入 大 蝦 中 炒 至 軟 身 , 加 鹽 及 糖 調 味 即 成 。公仔箱論壇+ F1 j4 `( [5 n8 f; N

" B" X$ Y4 @- f' K! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
5 _* u! m2 |# i1 [( K4 Q7 stvb now,tvbnow,bttvb1. 切 洋  避 免 標 眼 水 , 可 將 原 個 洋  放 入 冰 箱 雪 半 小 時 ; 或 將 之 切 半 後 浸 清 水 半 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y  ?% S& c% _6 F2 k% B) k

/ B+ j* I8 S3 l4 e: U: Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 見 蝦 變 成 彎 弓 狀 即 代 表 蝦 熟 , 不 宜 煮 太 久 , 否 則 會 變 韌 。
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