[甜品] 紅豆砵仔糕

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材料1：（約12碗）
2 V! m  K0 U+ i6 m# i粘米粉 100g
4 X8 W; [) a, ^# t1 c- w9 ^- F( otvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 10g
" N- M  j, q" _. B# s0 @5 E1 ?* k5.39.217.77:8898澄麵 60g" }5 Z, T2 s* D, w+ J
水 150g9 P+ ^8 M, M6 c; D7 I* t
公仔箱論壇( K4 @4 s. k9 E! o7 T& G9 e$ S

% |$ S% B/ z& ?! S/ `3 Q4 h7 n) {材料2：3 n/ A) S) K; f$ y4 |( e' U
砂糖/黑糖/片糖 130g
( g6 K. z4 E: v$ q( T. y' Htvb now,tvbnow,bttvb水 350gtvb now,tvbnow,bttvb' s; _% ^6 r  ?; `$ {" Q
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餡料：
* s! O; z8 ]- F# z紅豆(煮淋) 適量
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做法：公仔箱論壇: L2 h, m. R  G& b! a" ]' a
1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
/ X/ q5 p% H. z1 p公仔箱論壇2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。
5 o( A- e0 }! ]( A  y; d& c# [3 R3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。公仔箱論壇+ g2 y- K! O6 e7 V
4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。