[烹飪技巧] 砵酒蟹

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可供 : 4
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材料
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. A" |; ?; @. m& L/ e蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]5.39.217.77:8898- D; [0 i! g/ h, j4 B$ W/ E0 M
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芡汁
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- a; }0 X: B0 L4 R4 q# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙 7 c  W$ H1 O( m. N) n# ^
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做法
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: e: r2 b1 m2 d公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。