[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

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材料 5.39.217.77:8898& r+ ]3 U! s) C' @% @5 C3 y
a.白米1/2杯、牛奶300c.c.
# f( Q) J4 b; L; |b.蛋黃3個、細糖60克 $ {) P3 L# U4 r- i7 ]9 E9 t) O
c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克
9 X2 H8 }% I# W/ ^6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 s# e( a3 B9 J6 O  I+ _8 T7 j% i
準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 h+ ^  L+ u( |. {
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作法5.39.217.77:8898* C: `! ]8 [2 U
1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。
! S' o( o3 W. q7 U* J2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。
$ y4 g, X" U* R; A* o" K8 Y5.39.217.77:88983. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。 5.39.217.77:8898& A2 x& ~" |. D
4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。