" y* c3 _( l8 t2 |8 }材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O `+ f! A$ c0 p# a) o
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
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% U: P/ I1 j- P" G4 k" W4 }. P fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞件）： 5.39.217.77:8898( M- Q" I- v! n" z0 a5 R' m i
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇9 H; W! U/ G% n q$ a2 W
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。5.39.217.77:8898# Y- w+ ~7 t0 o* C5 j0 M
, a$ P7 Q4 m5 `# L- ^" M L2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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" u' P# F+ u9 n' W( \5 M6 }/ c/ Otvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。! S5 D: _! V2 W) Y( I6 y4 b0 o# j
6 ]+ r' J; P! D c3 F# o9 b4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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