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蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）
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# y1 s7 Y: `& m- K做法: 公仔箱論壇' f4 D# n- N7 c! T9 v
1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p8 I) T. @, l. u1 @
0 C) b$ }4 Z) d% u3 G8 Q# [4 _2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。
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/ S6 N: k& L8 @8 C7 G( K2 |3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。/ f+ b! I0 W/ N, [' x
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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