7 I' o) f( Z: E/ v$ Z, e8 V公仔箱論壇材料:
* U5 A3 x2 V! a4 L5 l6 Y公仔箱論壇清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
2 W7 c. r+ i gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# ]" g2 U; k& B( V) \3 b( G調味醃料：
- e+ z; Z8 Y* k4 S5.39.217.77:8898生粉3湯匙、雞汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I5 Y" h- m! H) _& f( Q7 z
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做法:
/ N. X, Z. F: Z& Z3 J公仔箱論壇1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。$ F( x9 ^ y1 s& w; _- u! O6 p
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2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
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4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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