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材料: 公仔箱論壇' }6 j/ G J4 K e+ ?
包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y a& W* |9 p
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做法: & a, }1 }- C1 t+ V& f
1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。
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2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 f$ @1 p, h0 ^; Q F" L* L
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3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb2 }+ a$ R* K7 |; U% G2 A
$ c8 Q! N% k k6 _3 btvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 y$ s) T" z2 C* K( @$ Z
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發表於 2015-2-25 04:23 AM
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