所需的材料:2人份 花蛤 1公斤 姜絲 10克 蔥白 2-3段 蔥綠 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q$ s( u: V8 K9 ~1 F& T) _8 x" g, R
調味料: 料酒 3湯匙 海鮮醬油 2湯匙 朝天椒 3-4顆 鹽 少許
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做法: 1、買回來的花蛤放置在淡鹽水中吐沙,1-2小時。 5.39.217.77:8898: a; y# Y) }, W* O5 U: D
2、徹底刷洗乾淨表皮泥沙。
5 z% z- M( j; |* X* z4 w4 z3 [3、沸水,下花蛤,開殼及時撈出,溫水沖洗一遍瀝乾水備用。
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4、準備好所有原料,花蛤、姜絲、蔥段、朝天椒段、料酒、海鮮醬油。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^7 t; j2 r8 ?- W; O
5、小火,煸炒姜絲、蔥段,出香味變軟。
! ?; \8 H& Y( R+ qtvb now,tvbnow,bttvb6、中火下花蛤翻炒。
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7、下朝天椒、海鮮醬油、料酒淋鍋。 5.39.217.77:88981 m8 \# j2 L g# k1 x
8、鹽少許調味,撒蔥花出鍋。 |