食材
, {6 ~' \( F/ F/ g8 i5 @: i$ ?5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 Z6 W0 W% B2 l% ], s
紅蟹 1隻
) U2 A# m- S B! F% M公仔箱論壇冬粉 1把( J6 ]! K% K, {! G" z, a2 C; m
洋蔥 1/4個
8 d. N0 _) i' e2 }; }8 [7 T公仔箱論壇子薑 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H# e+ p! h( r9 ]
青蔥 1支
2 X" z3 c- @: P& c# s- j4 l雞蛋 2個
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調味料5.39.217.77:8898) Q$ ^2 N9 |; ]# D
! n; I$ Y& W: ^) o/ v5.39.217.77:8898醇米霖 2大匙
7 X" O" G' l* x. D咖哩粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j, ^6 ~: |) E; K) {" S9 ~
椰奶 10c.c
, h1 p0 Q+ K* v5 \. R9 U! s公仔箱論壇米酒 2茶匙5.39.217.77:8898% j1 }7 D( t4 G6 l6 a
白糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% j* u9 F( o; e* t: J
白胡椒粉 1茶匙( u0 O6 c: N- V1 M" C8 v
# a6 R% N5 w' ?& x; U; A8 d' a Z/ X* i作法! Q3 ^ O3 g6 y' i1 Z6 p/ d0 l& A
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1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。6 v+ y8 F( O! Y5 ]9 S
; `% Q0 y9 H8 l+ O+ e z$ c公仔箱論壇2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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) Q. D* T4 f- }" q) i* B4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘5.39.217.77:88989 p; p0 o7 M6 z- {7 z$ R2 L
8 |9 e7 `# Z w- d k' Z$ m+ v公仔箱論壇5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb0 K( K5 w3 i+ f* Z; B
. [) j- j; h' }% _8 C T/ m$ U7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小撇步公仔箱論壇1 b$ h4 e3 U. e- L' m7 e! R) Q$ f
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加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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