食材
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紅蟹 1隻公仔箱論壇- f8 I N$ ]8 V1 X4 E/ G5 y) E
冬粉 1把
) U1 q. m2 l5 P$ h; w$ j8 O公仔箱論壇洋蔥 1/4個
( Y3 r f$ J$ U5 \公仔箱論壇子薑 1塊8 x3 a" K, v3 p; D
青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a9 i% v% M0 F1 Y' o+ n. E; N" e
雞蛋 2個
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調味料
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醇米霖 2大匙
: d( }4 x& }: i8 u% S9 Z, m公仔箱論壇咖哩粉 1大匙/ k: k# [* P! `1 E' t% R
椰奶 10c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m- q7 V, b2 r: A) N8 L
米酒 2茶匙
! b( B2 n; Y" [5 P- }3 `5.39.217.77:8898白糖 1茶匙
: x0 x1 E9 }( n7 s: n5.39.217.77:8898白胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I7 X ^; t" \0 _: a
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作法; Y, r& f* @" T5 p& A/ W
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1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
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+ S- m/ A" i! A$ s- F# rtvb now,tvbnow,bttvb2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
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- g2 K. B2 I- N+ r5 s& O% ~ ktvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
8 A1 K1 [6 ] A) t4 N& z$ ]- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 C, f U% Q0 H& o
4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& `6 x! d/ u+ E3 |5 C% y
. c @5 _1 U( ^9 L( _1 _3 U) l$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
. c6 }( \ B+ `4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, i# y I+ Y5 C8 n3 E9 D
小撇步- q, k4 P0 \& _+ ~: H
0 Q2 \2 Y t/ k0 X% E6 M8 ]tvb now,tvbnow,bttvb加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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