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[中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷

材料:    5.39.217.77:8898$ |- `3 L' r8 r+ w7 Y& L
鮮魷14、三色西椒2量杯(去籽、切角)、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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+ r) E: G& B  q8 s, O0 g- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(鮮魷):
; K7 U4 s$ H2 `& y, s" m食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料: 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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! m- ^! ~. J9 i  R. z8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q, k( K" ?" J% s+ y& i5 I
1.鮮魷?淨,去外膜,在內側切花,切件,充分洗淨及抹乾身,加入醃料拌勻備用。7 s3 N/ y1 e+ I: Q: u
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會,加入少許油炒勻,加少許清水以中火焗煮至僅熟,取出備用。
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. c. s! U( y+ Y/ r3 j5.39.217.77:88983.燒滾少許生油,加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟,取出備用。
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4 W, `+ D9 B, I: o4 X& t4.將蒜片及薑片下鑊煎香,加入X.O.醬炒一會,將鮮魷回鑊炒勻,加入西椒件,加入汁料炒勻,上碟即成。
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