[中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷

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材料:    tvb now,tvbnow,bttvb% T+ J* N/ r. u0 Y$ }/ m
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k3 p/ ^- I5 j" b! w7 {% D7 Q8 A0 m

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調味醃料（鮮魷）：
( X% k  C& K# @! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. A4 o6 H0 E' F! z0 j8 _
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。
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7 E3 T% O  z6 a# Xtvb now,tvbnow,bttvb2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: j5 n- E+ l( x6 N% v  G& G2 V

9 {% u) t) n! n# J) gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。; v3 S" p1 y- J& w) N3 S" h

- v7 C3 r# H  P( v; z: Y4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb' t% b3 V3 i: t6 h1 t
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