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蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙
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) s9 t8 I6 k% R4 S C1 J3 d調味: 公仔箱論壇3 ]6 j# T! a# @# A; z
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許 `5 d1 w' i9 i4 w& N
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做法: 4 X) C+ c7 x% K9 ]
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。
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( e8 U$ ~' V6 k* B, y6 l9 S. ~. |tvb now,tvbnow,bttvb2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ l+ M) e0 I( c( }) m* @6 z
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3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。
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4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?! Z( s+ ?8 b D& M
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5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。) ~ V n$ S+ k+ ]6 ]1 @; S
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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