材料：
% g* E& X/ m# d5 J0 Z/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚 8隻（中SIZE）
5 Y& O* B7 i, z) Ftvb now,tvbnow,bttvb香茅 1支
0 K0 z" |. y# s7 I- H7 y公仔箱論壇芫茜 1棵
; |% u- j4 x! C; }蒜頭 2顆
- e2 Y6 K7 ? |9 G" ptvb now,tvbnow,bttvb薑 3片公仔箱論壇' s' e! a/ ]* G) I
辣椒 2條（怕辣的可以不加）公仔箱論壇$ K- V6 k2 z7 @/ p8 A$ T; ?( X5 r2 s
蠔油 2茶匙
1 a: N0 W" V: s" |4 N% Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `6 Y% E% G, E2 n' m
暖水 半碗1 N. p0 O V! c3 @
魚露 1湯匙
7 [7 v- M; P3 J# T5.39.217.77:8898青檸 1湯匙5.39.217.77:8898 Z& F+ @ g$ F) [4 C
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G/ r' }: J) Z7 \0 d: G w
1. 先用刷把鮑魚的邊刷乾淨，然後加入薑片和蔥段煮鮑魚，煮約3-4分鐘，視乎鮑魚的大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p0 L) h7 a& \& [6 i
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) n, r5 C; _- r* j2. 把煮好的鮑魚放進冰水裡冷卻，令鮑魚肉更彈牙。公仔箱論壇3 {+ H/ [1 S/ G, e! ~
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3. 把鮑魚去殼，清掉內臟和咀部，用廚房紙把鮑魚的水印乾。
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4. 將辣椒、芫茜、薑和蒜蓉切碎。
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! r; O. C. [4 J0 |4 n7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將材料放進攪拌器裡，加入蠔油、魚露、糖（先用暖水把糖溶化成糖水）、青檸汁，再打碎，記得要試味，再適量的加糖或魚露或青檸的份量。5.39.217.77:8898 k N. N8 V' [. M8 J! W) t" X
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6. 把鮑魚和醬汁放在樽內，記得要浸過面，大概雪三至四小時就可以吃。5.39.217.77:8898$ \6 }. g7 _) w. h5 {0 i
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[4 O8 @4 y& N8 G) {0 W公仔箱論壇7. 其實浸3個小時已經夠入味，不過浸過夜味道更佳！公仔箱論壇' D E9 k& P8 L+ g% y8 E$ i
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煮後分享：
0 {1 f9 }. e0 a" w/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了不想浪費醬汁，第二天我再用同樣的醬汁浸多一轉，不過味道會淡一些，所以要額外再加入魚露和青檸，但醬汁用兩次就好，不能重覆用太多次哦～
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發表於 2015-2-23 12:21 PM
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