在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
9 z) s: ^* y$ n# L. ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z, V, _! A; x8 D
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材料：
% l9 j" d0 @4 [# ~! x- A5.39.217.77:8898 絞碎魚肉225g
9 ~ Y. [( b4 B4 l% ^7 q公仔箱論壇 嫩豆腐1磚tvb now,tvbnow,bttvb9 x) r/ I" s, y5 Y
雞蛋1個4 ]/ R: b+ L8 N3 M; U$ w
蔥花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V; [7 E% f3 E
胡椒粉1茶匙
/ @. Y. q ]7 |; n6 X; v. h5.39.217.77:8898 麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ? f" D6 n$ ~" w( A/ g: O7 ]: C
生抽1湯匙
3 g% `2 l0 W) M( d2 d3 J7 p4 g 熟油1湯匙
1 l$ a0 ]/ o$ g: Q# F公仔箱論壇 生抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x. M. F X4 U, W% |
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7 y. o* k' G/ S. p4 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
. s) F9 ^* `* ^/ b; l2 J* T公仔箱論壇 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。1 d8 }0 D7 z1 J: W* p- p% }8 M6 s) ~/ T
( ^: h3 ^* l! U# ?2 Mtvb now,tvbnow,bttvb 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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% Q" R! j, v; z! q9 H! w5.39.217.77:8898 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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+ V& n$ E, ^/ v) C3 X食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。- V9 P4 C. y: F+ S8 Y$ @% T0 d1 M
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: {3 A% A2 f4 t Z8 F: H. P公仔箱論壇又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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