在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！tvb now,tvbnow,bttvb- I) l) q4 ~6 f/ ]1 t" Q
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材料：, p8 f- ^& h6 k5 f; a# i( ^
絞碎魚肉225gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `1 s" a( c' @" D3 J- O
嫩豆腐1磚5.39.217.77:8898# a3 S$ ^0 T: e! _2 L4 n. S
雞蛋1個/ Y) G4 l) ~) Q/ y
蔥花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F1 t( W( \) Q3 \ n7 T( Z) N' |
胡椒粉1茶匙$ R4 p* E" W6 I2 v: ]: R$ Q) J, r
麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- x* p& g. j/ _
生抽1湯匙
1 M& }0 t! a9 p" x* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熟油1湯匙5.39.217.77:8898$ O4 n+ E' g$ u/ | V) Z
生抽少許
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. F2 ^5 ~! W7 A8 f做法：tvb now,tvbnow,bttvb* Y N& A+ \( {( m' [0 q
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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" E5 h2 ?) N5 ]& A0 C+ G' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。5.39.217.77:8898, S' \( T1 @& {. D, U. C
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。2 [. u7 A# E: ]# x( x0 N' a, w
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8 r5 A- B! }6 F4 A7 v5 vtvb now,tvbnow,bttvb又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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