在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！5.39.217.77:8898' D3 P* o) u3 n# b( V; U& [3 w, f" J
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！5.39.217.77:8898- Y4 c( R! X: S; k2 Z9 }
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材料：
4 |8 h) k2 \+ [ k0 `tvb now,tvbnow,bttvb 絞碎魚肉225g
- z3 D# Q- X9 u: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嫩豆腐1磚公仔箱論壇7 ^( Q! o& Q/ {0 p
雞蛋1個, N1 W% X4 N0 h7 D
蔥花少許* [! m9 b* ]2 s4 I# ^2 L! H
胡椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U) x) N* M9 A2 p- a0 u$ ~
麻油1茶匙公仔箱論壇$ d# {. ?9 X7 Q; |" P
生抽1湯匙
% n4 ~; f2 O; q" }# k0 p5.39.217.77:8898 熟油1湯匙
9 b. S# x1 ]3 o* t2 o% r 生抽少許
y& a/ Q: f2 T4 ^! N/ d7 @3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: _7 ~4 t; H! S
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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9 a4 x. w8 z4 [4 o e( f: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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% M( I% y3 O- ^" d+ M9 g' _+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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" Q' _: T- _+ Z4 G5 F9 l又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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