2 b" h' t; z7 F; G4 u6 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
s- K6 o7 Q F梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）
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5 C: \: Z: R; B9 u$ Z A' z8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! W! j% l" |( U8 {) J
調味醃料： 5.39.217.77:88985 |3 ^) d2 G& p+ M% ^0 E" [
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb* |+ y- a* L0 i$ p* M
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( p/ l2 j9 Q! n! q芡汁： 4 n$ C% r% j* J1 B
水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量公仔箱論壇! S9 k( l1 N' b
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做法:
2 W9 B, _+ \4 m' K/ v$ x0 a公仔箱論壇1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。
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# E8 s. a7 l( B% I' [. I) t2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
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3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。
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4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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