& m& `4 j2 L% y* ]公仔箱論壇材料: 6 R" f$ S) d! V% c6 E
梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）5.39.217.77:88988 S5 @6 @( {& c6 y( c2 y0 j2 z5 C. G
) { O# O+ _" I9 v% m7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l2 u7 d0 y3 }4 A3 b
調味醃料：
i: l# a( Y- Y6 {5.39.217.77:8898生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 ! @7 K: x2 H& u% R+ ^4 s6 N
7 Y! z/ d+ O$ I4 u! f, u, \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( }* I6 \0 _& O1 Q" e( N+ b
芡汁：
$ H. y0 O q( k. v$ Y aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量
' D7 \% ?1 k7 K' l% Y# c公仔箱論壇
* Q0 b9 W7 h3 l6 n" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) [1 w7 o0 x- l
做法: tvb now,tvbnow,bttvb" S. ]+ t+ H. m& d
1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }9 k6 D o: {9 q1 Z
* t9 ]- x$ ? f) Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
( g7 U; \7 G: l+ G' O% ~8 _9 J0 t3 \$ `+ J3 O' g: ^
3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。公仔箱論壇9 ]6 s8 P8 }! {2 L6 ~6 H4 D# N
3 u5 l* w6 Y X( M3 R5 E公仔箱論壇4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。
/ z( J2 S$ C. y) {. R2 k+ J
4 \- \. X1 R7 U1 C( Q% v3 E' xtvb now,tvbnow,bttvb# v! ~2 X; p) s% G7 o! W
|
發表於 2015-2-23 03:57 AM
| 