[中式食譜] 可樂話梅豬肘子

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材料:     7 g0 ]. `6 K) b9 r- u
急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙
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調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb, J1 s! c; f, _+ @; A
可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙  M  v, e3 |' U5 c
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3 q) U) S: U! V( C公仔箱論壇做法:     
% n4 _7 R, C$ k- p5.39.217.77:88981. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。
$ x" A) J9 R0 R1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y# q: j( P/ B. ?- K( g  wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。
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; h7 p' K3 m% S公仔箱論壇3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。tvb now,tvbnow,bttvb+ a: _6 r: F; U
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4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。
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