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[中式食譜] 菜膽蔥油雞


# D! m( ~5 B1 ~# R; d% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
4 ?* T/ D2 n5 W% @3 R5.39.217.77:8898光雞半隻(約600克)、雞汁3茶匙、薑4片(略拍)、蔥2條(略拍)、菜心或芥蘭200克
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0 S0 T/ T, {9 ^% n$ R9 W5 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J% X7 w6 s" T" l# X2 R
調味蔥油汁:
7 J/ S6 {1 N7 h  d' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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1 B. P/ ?5 X% {9 {2 N, T做法:     
9 |) ~# X4 G5 e) f/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞汁均勻搽於光雞,醃15分鐘。
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# D1 d4 h5 d( Y. ~2 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞放碟內,皮向下,加薑、蔥,蓋好用中猛火蒸熟(約25-30分鐘) ,雞熟後斬件上碟。: j* d) v! z; L' e0 ^
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3. 燒濃半鑊水,加1茶匙鹽、糖及1湯匙油,放下菜焯熟,取出拌碟。
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0 b7 ]7 d; D4 g8 q: d3 X$ A8 `5.39.217.77:88984. 燒3湯匙油爆香蔥粒,加雞汁調味;把蔥油淋於雞件上。
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