材料: ' k+ B9 d# X/ w: {2 k
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb( p0 Y9 L$ y5 {$ I
# y$ |' a [- }7 l2 D2 }- ] R' Stvb now,tvbnow,bttvb; F. H/ @3 h, u# V* @
調味醃料（鮮魷）：
2 n, `$ g# |4 u公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙6 m: @+ @# K, r3 h( ]+ I2 o$ s1 a
: u( ~! d1 }! J% B. e7 a" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; s9 N' X* ~' l. E- P2 s& ^
做法: % W% A1 v5 Q' s: _1 f) @! v; T
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。公仔箱論壇) [& k- ~7 K7 z# l* m# O' |
tvb now,tvbnow,bttvb% U) k/ r9 ]9 n9 d9 U" v
2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k* Q5 u8 v+ M4 `3 s& S( ^5 N, Q, \
tvb now,tvbnow,bttvb+ f0 z: I6 g$ g& o* B
3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。公仔箱論壇* ^3 {0 S( u" r7 S
, O5 k+ w, C! |8 z& ~- a4 b公仔箱論壇4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb- _ a9 ^3 O$ G& C5 g
9 t4 [% }, Y g+ Ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-24 04:34 AM
| 