[中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷

nt1972

材料:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n8 ~( q* i' f( |8 u  Q  p/ H: {9 A" z
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb  Q/ ^0 R( z, u9 ?2 w) M$ `+ b; i2 a

; G2 X+ m6 ]+ R- f5.39.217.77:8898. ~/ d8 |; f# \9 w+ P' ?( {6 \
調味醃料（鮮魷）：
3 t5 u, P$ Z, k3 ^1 s; v) ytvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
5 V5 V3 ^, y2 }& Y, B/ M8 u5.39.217.77:8898' ~* o( |! y$ y2 A# h( p

; U, V; g+ P% r2 R+ ~! P9 U  Q2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.77:8898" }- f7 b; b+ I3 t
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。5.39.217.77:8898! X$ a- V' C1 L1 K
5.39.217.77:8898$ w  I# z" l+ B) N! M, P
2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: G) w# m; n1 a
5.39.217.77:8898' |3 W8 A6 d1 E# S6 q
3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& e  D2 ~5 H+ @+ F6 Q9 ^! j- T

' v, h5 J  S  P6 ?8 g: p8 O4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。% ^5 Y' s, J; k- O" T+ w8 V& A! v
tvb now,tvbnow,bttvb# |" x* p/ j- ?) P! `4 d4 Q