+ w0 L [% X ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% ^1 j9 _ ~' L8 t9 L梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）
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調味醃料：
8 s# g5 t, _* z! K; ?0 a生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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, s3 f( o( n( U( d9 c, J; N1 z& Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
& ~% R2 f7 F$ Q& C' c5 J% a水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量
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1 h2 e' T2 b. Z5 s: w5 e7 w5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:88981 c* N5 D$ X+ }& q( ^
1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。
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2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
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3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。
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$ D( ]: v% c8 l" N L5.39.217.77:88984. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 m* v& C& M. I$ B
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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