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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s- G/ l x6 f
急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙
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調味汁料：
: W. y8 X) F0 m9 o9 n- M2 F5 C5.39.217.77:8898可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙5.39.217.77:8898& D, A3 e: | z; O
4 T) [5 x9 W5 Y' D G3 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `% G! r% e5 E3 I5 z
做法:
/ }) M- q& B8 v- H) K7 h1 Q" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。5.39.217.77:8898' |( N9 l% V5 X, C0 J7 d
7 p+ P! d5 j& l公仔箱論壇2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。
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8 U8 p$ n0 t$ z公仔箱論壇3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。5.39.217.77:88987 f0 h$ ~+ S. |2 z
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4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。5 \0 P4 |* x9 M) N6 c- _
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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