公仔箱論壇5 W! z8 z$ I( q, K5 C+ @, b
材料:
( z: y4 p/ s9 Jtvb now,tvbnow,bttvb急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙, @8 R- Q3 `) A( k t! W3 m
5.39.217.77:88986 k) G9 A& n, |
5.39.217.77:8898& j% z* M5 |5 H$ \. t
調味汁料：
1 A* ]$ f$ Y* O0 i4 e# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙5.39.217.77:88986 ~3 R- z+ r7 U
公仔箱論壇7 U( ? ]) T2 m% P1 {
" o1 Y' S2 f. m- \; X/ F6 ?
做法:
# ]6 P1 Z9 O' k4 s2 V3 U公仔箱論壇1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。公仔箱論壇: P. P" ]5 r( V6 _( Q
8 k3 H6 B+ ?( m: W. Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。
- K3 X. u/ s2 i# ^+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z# |: }* o3 Y+ y0 M3 `
3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。
* t3 ]* ]' }% _ V! Q# C5.39.217.77:88988 [# g( m5 X% d$ m* H, G9 B+ ~
4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。
3 N2 K0 F/ U6 w# C7 Y4 R |
發表於 2015-2-22 04:53 AM
| 