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200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克（劃十字）、洋蔥1個（切條）3 q# E+ T+ L( h W0 ~
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調味調味料（車厘茄）：
3 g. M$ d5 L+ Q' }& K# l公仔箱論壇橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許
: c3 A7 S* }4 e0 g. B8 R2 v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `! {5 l8 P* N7 i9 ?: A4 o
; ]7 K. O: w8 N2 M9 R, Z, N0 H調味料（雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J( {% k6 ~' |4 D0 h' j2 o
鹽1茶匙、黑胡椒碎半茶匙、蒜蓉2茶匙、香草2茶匙、橄欖油2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* X, [; Y3 ^# V
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6 B0 V3 ~8 I: ], S; {調味料（洋蔥）： + ~, P' ?- X9 k- Z& I6 f
橄欖油1至2湯匙、鹽少許、意大利陳醋1至2湯匙5.39.217.77:88980 w/ O% S2 z( g% e" E
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做法:
7 r3 n, x& g3 w/ I1. 雞胸用調味料搽勻，醃20分鐘；燒2至3湯匙橄欖油，放入雞胸以中慢火煎熟，取出待用。
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0 G9 t6 ~5 Y& Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒1湯匙橄欖油，爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺，加其餘調味料拌勻，上碟。
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8 @) ?* T' E. w, _3 _& \2 C1 M3. 燒1至2湯匙橄欖油，放入洋蔥，以中火慢炒至淺啡色；撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟，放上雞胸即成。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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