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材料
4 h. L: s0 l3 D* V6 h急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量公仔箱論壇3 Z1 z3 K% n O) c4 C. C C
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汁料公仔箱論壇; h% R% N0 d) K5 e! d3 @, I
冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克: y2 b( `% g6 d
8 i8 g7 I0 c/ B: \( g7 {公仔箱論壇做法4 B8 r9 W: H. f! f: ]) _7 C7 g
1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。5.39.217.77:88981 }& w: C& V, [5 {& R; L
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2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。
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- H* U- e( L X# N5 r3 l% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。
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4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。
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7 Q1 F N% ]/ ]& M5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。3 r% U7 x3 ~& d" {# H: g, P
1 A0 W/ c T) |8 W( \7 v6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。
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貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。5.39.217.77:8898) C& Y( \8 a& G$ M
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發表於 2010-2-26 05:59 AM
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發表於 2010-7-22 10:09 AM
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