跌至 10℃！聖誕居然有露天 buffet場搞人造雪，豈不是凍到騰騰震？這才有聖誕氣氛！而且同場還有暖爐和BBQ串燒還有火舞表演，想再暖些？拖住另一半去開餐，暖身窩心。5.39.217.77:88987 H, J4 f8 ^! c/ w/ c2 E+ L( W
1 B8 x* I5 X& S公仔箱論壇一個價食兩間餐廳
1 M: _0 s6 F# |: t2 \$ ^2 E: W+ z% }/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " H* A1 i3 `/ a7 C
■火舞表演者 D.T.示範難度最高的火刀。公仔箱論壇1 s a* `4 s, n g
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聖誕 buffet場節目多是聖誕老人派禮物和唱聖詩，而朗豪酒店 The Backyard卻大搞人造雪景。後花園平日主打露天BBQ自助餐，十二月開始換上銀白色燈飾，掛在樹上，食客樹下用餐，配合昏暗燈光，附近燈飾尤其閃爍。聖誕期間現場設噴雪機，每晚應客人要求在指定時間噴雪，漫天泡狀人造雪灑到頭上，並慢慢融化，氣氛浪漫。還有火舞表演者配合音樂，做出噴火、吞火、蒙眼拋火樽和重頭戲「火刀」，表演者將「風火輪」式旋轉火刀，上下拋動。表演者 D.T.有多年經驗，曾在海洋公園做雜耍，「上面的是電油，要轉得快才有效果。」食物方面，有專人即場烤製BBQ，有牛肉串、羊排肉、青口、香腸和肉丸等。每位顧客更獲送半斤重的本地龍蝦半隻，師傅把蝦切開再放在坑扒爐，只下海鹽燒，保持原汁原味。平日酒店兩間餐廳 The Backyard和 The Place分開營業，聖誕期間後花園客人可吃完 BBQ再到 The Place的bar枱拿食物，非常抵食。 The Place的bar枱有壽司刺身、中西冷熱盤，海鮮就有翡翠螺、長腳蟹等，別錯過餐廳的人氣甜品朱古力格仔餅，比利時大格仔餅烘熟了再塗朱古力，香脆甜美。
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8 Y) X b8 m& l5.39.217.77:8898燒本地龍蝦: a3 X: l" }' [4 v: S6 v2 X
1 N8 U8 R8 e/ Z切半放上坑扒爐上燒，下海鹽燒吊出蝦肉鮮味，本地龍蝦肉多有嚼勁。
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澳洲肉眼扒
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z( N' K. G1 p2 ~' r# t8 d原條未切牛扒肉放入焗爐焗，令牛肉保留更多汁，再輕烘使表面更香脆。 公仔箱論壇8 {! a9 H/ c* V) l
9 ^% ~% k/ m/ t/ v2 Y; B& M5.39.217.77:8898蛋白餅拌雜啤梨
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BBQ有燒羊扒肉、牛肉和蔬果等，只下海鹽，原味原汁。
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$ c# ^8 z' G0 p* \$ g公仔箱論壇蛋白餅拌雜啤梨
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A% j5 v+ L' L1 i; `4 y6 z5.39.217.77:8898用酒浸過雜果、提子、杏仁加蛋白打成形再燉，面層梨肉片富果香。
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2 h% E! h7 p$ P, `% \# W+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12月 24、 25日6:30pm-11pm成人$598、小童$438The
& Q3 G# Z7 B6 J% f+ [( |# V, s( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Backyard (旺角朗豪酒店 L層)5.39.217.77:8898# d& a( j" w! H
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逾半米高火燄雪山5.39.217.77:88989 f: S0 D" L7 }9 g. H0 g3 m. J' F
營造冰火效果，除了人造雪，還有放乾冰和在食物上點火， Mr Steak Buffet a laminute聖誕推出龍蝦塔和火燄雪山。雪山比一般吃到的一人份量大得多，約有70cm高。冰雪效果就有凍湯，用薑餅做的雪屋旁會放置乾冰，飄出一層又一層煙霧，令凍湯更冰凉。回本菜包括法國鵝肝、焗生蠔、日本松葉蟹腳和火燄一口和牛壽司。餐廳特別推出聖誕樹頭蛋糕、自家聖誕布甸、七彩脆糖泡芙山等，其他主打菜還有酥皮麪包焗豬髀、火雞伴上燒栗子野菌，即燒即切。
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7 s" Y( V) _" U3 N龍蝦塔
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波士頓龍蝦堆成塔，再倒上白蘭地後點起火，發出陣陣焦香。$ M! l( w- k0 \7 \, k2 R% A3 n
: f Z7 |+ |$ B/ w" h公仔箱論壇巨型焗火燄雪山
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約 70cm高，蛋白鮮果外層頂部會點火，內層則是軟綿蛋糕。
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冒煙凍湯
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' }& O2 a; M$ ?/ {5.39.217.77:8898有龍蝦、蘆笋、番茄湯三款。龍蝦湯用原隻波士頓龍蝦熬製，還有蝦箝蔬菜。
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+ D) g9 a( c' N3 K1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' I+ f0 c8 X, ]& S5 }
% j7 q% U) b/ U) P" ztvb now,tvbnow,bttvb12月 24、25日5:15pm-7:30pm成人$428、小童$2688:30pm-11pm成人$468、小童$298# x: ]4 q/ B! b6 F: _, a% f6 ?
註：請留意每段時段的視覺效果表演時間
2 `* ^4 G; b: z) {8 m9 x6 w8 Q5.39.217.77:8898Mr. Steak Buffet a la minute (銅鑼灣百德新街恆隆中心)
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# n* p+ j, u7 x冰雕 Buffet七折最後召集
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香煎砵酒鵝肝
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+ p9 _2 O9 Y4 f, I' W0 L: Btvb now,tvbnow,bttvb儷廊聖誕自助餐大玩冰雪樂園主題，佈置冰村背景、真實冰雕和有專人面部彩繪，讓你置身紙板聖誕雪屋景拍拍照，屆時還有聖誕老人做真人model。重點菜式有珍寶蝦塔、煲仔翅、燒美國火雞；甜品有樹幹蛋糕、雪糕拿破崙等。餐廳現將七折優惠預訂聖誕餐券延長至 12月 20日。5.39.217.77:8898) i, L$ J4 U K" D7 D/ L
) Z0 Q h0 G- ?; h# j, H公仔箱論壇12月 24、 25日5:30pm-7:30pm成人$398、小童$2288pm-10:30pm成人$428、小童$2485.39.217.77:8898, o% h+ V* d* u4 g7 [6 K. L
儷廊咖啡室 (九龍城沙浦道富豪東方酒店地下)
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3 J: x6 T) |0 [: J: ~$388尖嘴抵食 Buffet3 z4 i3 Y7 g+ U& L
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北京填鴨8 q3 C: X# {( O% X( t
- q- J: n2 l' ~0 V" C9 N5.39.217.77:8898聖誕 buffet動輒就五六百元，尤其尖沙嘴。不過麗晶殿則以優惠價作招徠。餐廳七千多平方呎，全廳無柱兼吊滿水晶燈。除生蠔、龍蝦湯，肉食有印度烤羊肉串、北京填鴨、火雞、紅酒燴牛腩和魚生刺身。甜品推介有朱古力噴泉、意大利奶凍等。
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生蠔拼盤
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; Z4 h! M6 A' s( G' {6 P4 \5.39.217.77:8898刺身拼盤
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12月 24日6pm-9:45pm成人$388、小童$2325.39.217.77:8898* t% X3 V2 }" W. y" K) k# \! `
麗晶殿 (尖沙嘴彌敦道金域假日酒店低層)tvb now,tvbnow,bttvb: d1 s" R& b5 O; s- ?2 ?
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發表於 2009-12-18 12:12 PM
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發表於 2009-12-20 03:43 PM
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