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[甜品] 鴻運當頭(紅菜頭椰汁糕)

材料公仔箱論壇& p, c9 ]3 R% w4 l
蛋白 2隻、淡忌廉(打起) 100克、椰奶 200毫升、砂糖 50克、罐裝紅菜頭(連 20毫升紅菜頭水) 80克、魚膠片(浸軟擠水) 10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W. M7 L* u( I( q7 O

# a: `6 H3 a; r4 u9 g8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s8 T" A2 e7 B! N4 K3 N6 A' D3 T
做法
$ j) m3 Z: {- C1 Q$ ?) dtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白先用電動打蛋器打至企身,以慢速打至沒有氣泡,備用。
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) I+ @) {# |8 P5.39.217.77:88982.鍋中下椰奶、淡忌廉、砂糖,以細火拌煮至起泡,加入魚膠片,倒入蛋白中拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O! T! _& _: r: j  r
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3.將半份紅菜頭切粒,備用。其餘的連紅菜頭水放入攪拌機中打爛成紅菜頭茸,盛起。
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: ^+ M: b) q$ S2 W  A+ Z( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅菜頭茸、紅菜頭粒、( 2)拌勻,倒入模,放入雪櫃冷藏 4小時至凝固,完成。
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