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+ ?3 ~6 P# m3 _' U8 U- x* T材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8 公仔箱論壇. E0 g6 J/ B3 G
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9 l7 K, J- n* ]- |# y' a' f公仔箱論壇麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
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# {* `" G4 E2 W7 _, z$ p把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R
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開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。
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炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。/ R; h) h3 x; U# t3 |, @5 x
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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 i
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Q( f% L% c5 N+ U5 W: \5.39.217.77:8898把蒜瓣放入爆香" ?0 ^1 c" [, n6 R( [& T
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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 5.39.217.77:88989 P# U/ F9 w+ v& F% M4 q A* J9 c+ q
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% @$ h1 b3 j3 ^, u- |/ a3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898( c$ e6 Y. O1 p! l: C
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. W: u# {6 H" _: C1 }" M5.39.217.77:8898把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。
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怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z5.39.217.77:88982 B c/ f& a+ o; L
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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