| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 ( P& x& j9 x4 F% \/ `) o8 P+ H3 D
響螺----50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {) o) ^! C+ s( ^
豬--200克
- e, s( @5 {8 S- b1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙參----15克
6 w1 d, Y. l( P) m& u6 ytvb now,tvbnow,bttvb玉竹---- 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |& W+ c# h* ]4 ]
蜜棗----適量
* K4 S% w) L! R+ S* X! Rtvb now,tvbnow,bttvb陳皮----少許
9 A0 ?" W$ r" v2 H3 n% \' k# Y6 F5.39.217.77:8898薑----1片
: b, a5 G+ n5 o# z8 T# @tvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
_& x/ m5 `; A0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
3 y/ ^) z1 @* Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。1 P5 }! L2 P& B! R! y0 D9 j
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。5.39.217.77:88984 V5 X* O0 P) x/ z8 U; m
| | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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