| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
& B7 L7 ?, K O) p: m5.39.217.77:8898響螺----50克
1 x% S2 G; L, t+ {/ g- q( ztvb now,tvbnow,bttvb豬--200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }" }5 G1 y9 I6 {+ u9 L+ s5 K
沙參----15克
9 J- E! h+ q6 Q, ytvb now,tvbnow,bttvb玉竹---- 20克 5.39.217.77:88982 m4 m9 Q9 m- a X+ C
蜜棗----適量
* o' ?) i% o4 J, x/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮----少許
% V; e5 b% @$ l' y* J薑----1片 公仔箱論壇3 h- x. \+ |+ L, u( S
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
: c0 t+ C, p% {" m/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
8 a, R2 y7 g* w* k/ f$ ~( i5.39.217.77:88983. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
+ x8 U9 m5 C; U8 y& C5.39.217.77:88984. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。5.39.217.77:88982 S+ U! p9 s6 g' _
| | 調味 | 鹽----少許公仔箱論壇) N- U7 _" ~, B$ i/ e N! ~4 f
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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