| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 |
| 材料 |
海底椰---- 80克
2 ] @5 n% m ^+ j5.39.217.77:8898響螺----50克
' |/ l8 i4 ~1 Z1 A6 X. K* |豬--200克 1 m( W; f3 s: l! O
沙參----15克 5.39.217.77:8898. g6 S% D6 u0 }' f4 t0 ]$ W
玉竹---- 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |7 u7 Q% \* @- `: ?- O
蜜棗----適量 tvb now,tvbnow,bttvb- H+ Z7 l* Z7 O; [4 ]. `
陳皮----少許
1 k Z8 h; u l! itvb now,tvbnow,bttvb薑----1片 公仔箱論壇! ~+ G5 Q- x; v7 z! Q+ G1 M" ]
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| 製法 |
1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
' J4 t- ^' N8 z9 T+ `) @2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
6 R! T" u' X1 c4 |6 W4 b3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
* q! q- Y+ `2 A- \& s# o9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
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| 調味 |
鹽----少許; N$ a0 Z- i5 _1 _0 M8 R p
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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