[西式食譜] 美味火雞

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材料
; X5 c6 r8 C: c2 i5.39.217.77:8898火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
& A2 s1 w2 e" c% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G0 P# J, D+ j
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
9 ]1 z' V4 y( _9 Y- x# h8 x/ R蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]tvb now,tvbnow,bttvb% F) i# x# W1 y3 K) q
5.39.217.77:8898- i' H; D; h- z0 b( q9 T3 t
醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 x2 a* k2 D0 B2 ~3 `& J5 U

# S/ @% d, l0 [1 T8 }5 \tvb now,tvbnow,bttvb豉油雞汁 125 毫升 % t; s) l) I+ i0 u: ?) o. m
鮮味雞粉 1/4 杯 5.39.217.77:88985 p& V( o: Y. B8 I9 @, J
純正芝麻油 2 湯匙 公仔箱論壇+ d% p& q# `, c: S1 _: A
蒜蓉 2 湯匙 5.39.217.77:8898* q  D7 ]/ y3 n; P! R
酒 / 白酒 125 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb) n+ C0 h( y. {/ m/ v
糖 2 湯匙
! [0 m* {0 j: W% x7 j5.39.217.77:8898黑椒粉 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 M7 ]& C3 P6 F

0 [* h+ F7 f! _5 A程序
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。