[西式食譜] 白酒忌廉煮大閘蟹

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材料
" n9 w% g( S+ g' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
! L, @5 |1 G4 m. H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P& ]" n2 v5 D. J, K
調味料
; Z8 R/ ~1 c/ ?5.39.217.77:8898糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙
- Q2 o: d+ o! o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B3 }; l& _2 g& s2 E
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做法
+ Z3 `6 E: u3 m" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。
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2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。公仔箱論壇1 t6 j7 h) l* Q& l/ B

5 b# C) V+ v, L* ?( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。
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* F7 o5 U, [, B: ?2 m3 A忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。
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