[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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‧ 所需材料： ' |# T0 h, d0 B: p* `9 o- `
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小排骨 ... 1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z  M$ L& X5 _3 z- b' \5 r
黃豆芽 ... 300公克 公仔箱論壇+ k2 d9 ?' b5 N9 j. y* q
薑 ... 5片 公仔箱論壇" s! O4 P! N* Q- m3 C+ q
高湯 ... 6飯碗
6 U3 h' V; _; Y5 Q6 i8 [, |) o公仔箱論壇鹽 ... 1大匙 公仔箱論壇3 X/ F& r7 r. z2 a8 o( x
味精 ... 1小匙 8 a5 \0 [) {# l6 {; p6 K. a1 b! E/ D

; p: [/ d+ H  X! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 作法步驟：
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• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。