[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
# O6 Q( ]5 x( D牛腿肉８００克，
) G3 @6 e" w: j- W1 K. ]' {7 G啤酒１瓶半，3 h7 [: t$ z6 z7 p- j
葱头１００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^7 A) C  R" T; M5 Q) S" f
面包７５克，5.39.217.77:88987 a2 z6 V+ a9 u! V
煮土豆５００克。
4 l7 J# r0 m) S. ~3 I公仔箱論壇
6 |; |: v  c0 X9 B6 e调料：
* b7 L% b' y* ^, ~( I* {. |tvb now,tvbnow,bttvb食油１００克，
# M% t9 G* |" t& M5 ~' Htvb now,tvbnow,bttvb香叶１片，精盐、5.39.217.77:8898+ N8 U; F, T5 R7 T$ v4 m
胡椒粉适量。 tvb now,tvbnow,bttvb' q- j) t3 ^/ I* p( r9 T7 |1 ]

( v* e6 [. F( [. I0 Q1 x/ w" s, x, f制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。