[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細), D. `; V; F4 d4 h) R3 P
蔥1棵1 F  i8 ^2 }! Q5 k
紅椒1/2隻
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脆漿：5.39.217.77:8898* D& \1 S3 k+ A# g, K9 C
麵粉100克
: D% e7 @- C' Y5.39.217.77:8898發粉1/8茶匙2 R" \; v! @9 Z# w( F/ p- R
粟粉1湯匙
$ j7 W# [/ t* S1 E: X5.39.217.77:8898熟油1茶匙
7 p6 s6 q2 R/ ~& z9 Q! a水150毫升5.39.217.77:8898) L: l& \2 h5 L; z! a3 \. h4 M

1 ]9 z  p" E. R公仔箱論壇
( T9 @# s2 `: [8 L' Q調味： 鹽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- b2 l5 \$ m0 P9 C
糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' L1 I5 Y, W0 n7 ~  o! ]$ ]
沙薑粉1/2茶匙8 v$ E- h' m( [) P
五香粉1/2茶匙8 q4 \6 {% O0 e/ K; r8 u' U% X
黑椒1/2茶匙
5 N7 _$ q8 t' }: z1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法：' K9 K- A' m: s! Z6 z, j0 w
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
9 P) Y* Y' B, V7 a7 j8 f- U8 `5.39.217.77:88982)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
. g1 M0 {1 w' F: {0 }公仔箱論壇3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。公仔箱論壇8 r( k; D; K# v! Y+ V" H; Z2 y6 K! a
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。$ @3 J- J4 p) w& S
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。