材料： 實豆腐5件(細)
- n( L- O5 L2 o7 T+ y% k蔥1棵
0 z7 Y8 p$ I4 m6 X r: k Etvb now,tvbnow,bttvb紅椒1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G: \* B/ U" w' {
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脆漿：
9 r' o# N+ N6 g( s9 V1 w麵粉100克
8 \$ O; @0 n: R* e7 q" ^5.39.217.77:8898發粉1/8茶匙
8 x: O: D$ u# @" b# ?粟粉1湯匙
l" B2 B |" Z2 O' q3 |- Y6 mtvb now,tvbnow,bttvb熟油1茶匙
) r% ]( s3 f% h, [) f1 }4 J水150毫升
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]4 Z" o6 _6 K) f- E3 b- U: G' wtvb now,tvbnow,bttvb調味： 鹽2茶匙* v, I( z. L/ P8 ?+ }- U' q2 P, B
糖1/4茶匙
# D; E! l8 Z: K8 }0 c+ d公仔箱論壇沙薑粉1/2茶匙
d4 C4 R5 q9 h9 l1 S) C1 F五香粉1/2茶匙4 e: J$ [" g8 b0 f
黑椒1/2茶匙% Z9 y" b& f4 O9 Z
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製法：
3 S3 p% O& K& t, k 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 e, {! s3 y( }9 I* I2 F
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。 ~2 d3 ? k; u5 q
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。2 l& r2 z* P+ ^" Z: l
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
% L: J5 _/ s+ H/ g1 c m0 s5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。 |
發表於 2007-7-20 06:10 PM
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