材料: R3 t% \0 T* d; x6 r# M$ Y
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z( B# Y7 K; Q# m
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
' w/ R& O) y3 x5 I5.39.217.77:8898c 檸檬汁 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~9 X" x5 a! B! j. @
d 橄欖油 2大匙公仔箱論壇- A0 M, _; ^# C! u7 I
e 乾的Oregano葉 4小匙
) C4 W) D; @1 C7 Ttvb now,tvbnow,bttvbf 粗的黑胡椒粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! L z% r# y# Q$ I# z
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
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a4 ]- `" N3 ^# q% o: m/ D' t做法5.39.217.77:8898: h4 c! q/ s$ Q
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1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻.
! {3 q4 U3 C$ ?8 p& P% ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u0 q2 [% l+ e/ |( R+ G
2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)公仔箱論壇. b, p/ d/ h; x! p4 w& W! g
" N0 w& g+ ?5 G+ W/ _5.39.217.77:88983. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. 5.39.217.77:88984 d. s8 u* Y+ h9 ?# S! B H$ {
8 }2 B/ d! C! N8 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) g! c/ H# L1 E% q; a
) ]# x w/ g1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
2 x/ m% D% U1 Z4 g' e公仔箱論壇大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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