西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。 & Y0 h1 t# t7 K* K3 E% m j
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涼菜 tvb now,tvbnow,bttvb o+ Y/ N* z6 c4 {6 m5 G2 I( r0 I
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; F' i0 o( G5 x* @/ Q橙汁蓮藕西瓜皮
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主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許
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' _/ x. ~) q) Q% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：
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% y ~ [6 ]9 n4 Z# @6 b1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P/ @7 m$ w: e- {. {0 {
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2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。 ; Z' E9 z9 t& f+ N
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3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。
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9 a3 i; U' _( K7 B- J6 J- _, }0 ]8 t1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。
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; R$ p; D; |0 Z0 [3 G+ ^特點：酸甜適度、清脆可口。 |
發表於 2007-6-16 09:58 PM
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