: E9 z9 R; C& J! r1 P& S7 ~公仔箱論壇材料:
: n+ \7 M1 q/ A$ r @1 Utvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、薑100克、雲耳6至8隻、杞子1湯匙、花雕酒1杯、水適量、鹽適量公仔箱論壇. Y# c% Q& k3 `" g: D) x+ {
% c& u2 y0 j9 y" f ]+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙
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做法: 9 U, @$ N0 b. j0 M9 B5 a2 L
1. 雞件與醃料拌勻，醃10分鐘；雲耳浸透，剪去硬邊沖淨，撕成小塊，汆水備用；杞子浸片刻，隔淨。
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1 Q* N5 o7 W" @8 ^7 G9 W: g公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加雞件兜炒至微黃色，加雲耳炒一炒，倒入花雕酒煮滾，以慢火煮1至2分鐘。
4 b+ @3 s ^' D. [$ ?1 ]( i5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p" m' h$ N8 U8 y
3. 加入適量水埋過雞件，蓋上鑊蓋用中慢火煮至雞熟，打開蓋，撒下杞子，再翻滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K4 y, M7 } D4 u. F
3 h# H- e7 P. E# Z2 b, X( @公仔箱論壇4. 加適量鹽調味，連湯一起盛入深碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ c0 y: s ]! u" m0 |) s1 z* @
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發表於 2015-2-27 06:08 AM
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