' ~, G5 `2 q/ ~; X6 I, stvb now,tvbnow,bttvb材料:
/ ^/ F! H" n B$ d0 L9 o; T' }海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯
7 K& i5 J7 x' p7 c1 {8 q/ V; |公仔箱論壇
( v2 h- [! Y/ S8 T2 r$ V3 u公仔箱論壇8 m8 k6 F2 K. r! s
調味醃料（海中蝦）：
- ]% I9 X/ V0 {" l3 T5.39.217.77:8898食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k3 D* Q# N/ x& G' s
6 ?% Q/ V+ N. x! ]# b( A8 K! |% i/ A p6 @0 e. x
汁料：
. c: O$ l) A# Y! A' u. W5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許
6 V, X8 m& y$ {9 |tvb now,tvbnow,bttvb9 r: b: \: J, y, p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }" i6 a% B2 c* i% m* ^' i
做法:
2 \' x7 _1 G5 {4 E0 i1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。5.39.217.77:8898( `* }/ _& H1 K+ ?) P( e
& O; `5 P) R3 o- I, H$ b% A) Y
2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。
4 M7 J! }0 @8 s" u8 L, ^: @. r
6 x. ^' l4 p: `9 i3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。
* V) `& b$ B' S* X8 m公仔箱論壇! @, f5 Q9 K8 A/ [+ ~4 a
4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。
8 E7 B# P9 q$ E* xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' [* v5 h, P! N/ Y6 p% Z! |4 B+ v
) Y W& ?/ Q- ]/ T% S: g5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-2-27 06:07 AM
| 