0 _! [2 b! G. M! N6 _( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: Z: X3 N& i* A4 R0 h G" L+ G牙帶魚1斤、生薑2/3量杯（切絲）、蒜片2粒、蔥段2/3量杯（切絲）、蔥花3湯匙
! O$ x- q! a& B7 ]. }6 P+ [4 t
- T5 Y( ~6 ]& ~5 \' ^) r( z公仔箱論壇公仔箱論壇, d! L- o. p! U5 T) b. @
調味醃料（牙帶魚）：
/ c0 T4 i3 x: S' Y; S8 C" O7 Y公仔箱論壇燒酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生油1湯匙
/ g4 p7 F) M* ~/ S. gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 v- k) w# W# X$ P% r( g. I
tvb now,tvbnow,bttvb7 i( s- n( L+ h5 i6 J D% y* f" x; B
汁料： 上湯1量杯半、紹酒1湯匙、鎮江醋1湯匙、魚露3茶匙、茄汁1湯匙、麻辣椒油1茶匙# ?( R8 C1 M2 m8 |7 e& n
" ^: @9 v% w y: _( ztvb now,tvbnow,bttvb+ p0 u) ^* Q) p" `. e5 U
做法: 5.39.217.77:8898% X8 l( x+ z" P/ _0 ^% ]
1.牙帶魚切去頭部及尾部，再切大段，在表面割開幾刀，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `3 w4 R. I% ^
tvb now,tvbnow,bttvb8 w4 }% ~' f6 ~; Z. y+ F
2.魚件撒上2至3茶匙生粉拌勻，下油鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。$ k8 w" f' f" n1 k2 Q7 X7 l
% f n+ m% M# Q1 K" c5 Q" v3.將薑絲、蔥絲及蒜片下鑊炒香，再將魚件回鑊兜勻，注入汁料煮滾，以大火煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。公仔箱論壇, t: f! e$ v7 d3 L8 p
+ }9 Z% n" m$ C
|
發表於 2015-2-27 06:06 AM
| 