[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：5.39.217.77:8898  g% H- K8 l( v. D
蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙
" B* K+ s( Q# {  @調味料：
$ k6 X3 y4 N+ |7 U+ N香油、醬油各少許
( T# f/ }9 j* c0 g8 K" R+ Y/ E, d( ]公仔箱論壇做法：公仔箱論壇9 H- {. v* L) k7 l: y- i2 E
1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。
& }+ m; m% o* U: L4 F, Q2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。
1 g  A/ m* y! j5 rtvb now,tvbnow,bttvb3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。