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[中式食譜] 蝦仁燴豆腐

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材料:     5.39.217.77:88980 E% y+ |3 y6 X% `# {  ~* V8 `
蝦肉150克、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、洋蔥半個(切粒)、蛋1隻(拌勻)、豆腐1盒(切粗粒)、蔥粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ]/ q2 ]# Y* L

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; m: i; d, q! C/ l5 L調味芡汁:
: z7 s& Q0 C& y9 J+ m, I0 Q火腿上湯250毫升、生粉2茶匙/ ^  S8 O: T$ K
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 O) z* n7 G- D3 ^0 f3 J& X- j
1. 蝦肉與雞汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# C" X& g- K8 @
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2. 燒2湯匙油,炒蝦肉及洋蔥;倒入芡汁煮開,拌入蛋液;加豆腐輕輕拌勻煮片刻,最後撒下蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb! S; S  {6 j( m8 J6 ?$ J3 J. u
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