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[中式食譜] 菠蘿咕嚕雞球

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb  N4 H% a. Z: {
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士(切件)、青西椒1小隻(去籽、切角)、紅辣椒1隻(去籽、切角)、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯9 [2 A7 J' F5 m# m' S
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調味醃料(雞件):
$ o; Z2 N/ v" c7 d' m% w6 {# qtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E  ]* Y, i6 g. s

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0 m5 ^# j! V3 ]& _2 h( K" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料: 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:8898( A0 U5 X/ A4 z  ]3 F3 }; s
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# `6 K& _) c5 ~5 A! E. T( n做法:     5.39.217.77:8898/ e6 o% P# I6 _. X8 L
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身,與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉,弄去多餘麵粉後備用。5.39.217.77:88982 i: V& s; j+ |+ D, i
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃,取出隔油放涼後,再放回鑊炸至香脆,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 ?, J/ a) Y# {
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香,加入青椒及紅椒兜勻,注入汁料煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N5 G8 V5 h3 Y" T9 h
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4.將雞件回鑊兜炒,加入菠蘿及蔥段炒勻,即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^% G% J+ s9 N3 s9 j( g
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