9 |* P* t( }" f公仔箱論壇材料:
# I& @1 ^2 o" Q# m: ~* j$ ]公仔箱論壇清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
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# Y5 d7 K4 x, ~8 F4 R( l* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： ! H- g- [6 U5 r3 d/ x. T
生粉3湯匙、雞汁1湯匙公仔箱論壇) w0 h" T3 T l, d, D, s, s4 t4 ~
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做法: % {+ [: L U! P/ B0 e
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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5 d+ d$ E$ a9 {' E2 H5.39.217.77:88982. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
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) ]$ F8 ^- h) A+ F+ r5.39.217.77:88984. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。公仔箱論壇0 s- Y4 g2 r! j) g' {# [% {
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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