! ~. z, `4 A3 B4 x n8 {2 e, H' G公仔箱論壇材料:
" q5 P5 ^( K) k, d/ C3 E& v* j包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許' w7 C6 E: @3 Z+ ~* ^
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* r; c$ m: @6 T2 f7 p+ @tvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {' |9 m; m0 D2 D: I1 j: E
1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。: G' r a: o8 i! c& F4 y
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2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。
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3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。! z8 ]5 v4 C1 f6 W& ~5 v' n2 w
* K0 p( s' O6 L3 I/ O8 G4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-25 04:23 AM
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