軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，
0 k' B; X6 R2 B3 W可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左右，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N+ H# S. b! B! g `5 A: [0 f
泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L" J3 p" U5 X L
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2 D, z0 K6 s& P/ }3 g y/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮湯時如果不小心加了太多鹽，那湯的微妙口感就被破壞掉了。
8 @8 W, u. Q$ _6 H) wtvb now,tvbnow,bttvb這時補救的方法是，加入馬鈴薯塊在煮個幾分鐘。公仔箱論壇( m. B% O; c1 j5 C
因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴薯撈掉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j( i2 G6 C+ r5 A3 P' y
就可以解決湯太鹹的狀況。8 c: Y8 n9 O, y# A2 x
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發表於 2010-9-29 01:55 PM
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