材料
; \2 G- }3 F, b4 g- M( S) H5.39.217.77:8898淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克1 k+ Z9 F# @8 \4 E7 X0 C1 n5 i7 p
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裝飾
- F, b( t' G0 I% x8 L$ e$ `公仔箱論壇藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴
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其他
1 Q; @/ L( D# P* r( o; \# l手粉適量5.39.217.77:8898" N, B8 [: P2 G, }( S6 ]
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' G; g9 q: S" s4 X! c8 P
1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。
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2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。
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; T) }: _9 d9 X* L0 K3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。
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: J: @: g# i) U; X7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。
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5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。
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藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。公仔箱論壇# M1 n; }& R' \7 I
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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