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淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克
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裝飾5.39.217.77:8898. \! W3 P- W4 Z! ]
藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴tvb now,tvbnow,bttvb) }1 U* [; S, A. E0 r; I
* Q: q! M: H3 G& N# o4 h公仔箱論壇其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]9 u1 s( d2 q) Q' \
手粉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 n7 T- }. q6 K2 _" z4 g
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) `4 A* \/ l/ D$ m" C4 n) F7 otvb now,tvbnow,bttvb做法5 H5 E& h% i% D3 {, k3 Q
1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb. g( B4 u/ Y$ g" P9 E# u# j9 ~
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2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。5.39.217.77:8898/ U* U) `$ t* D4 B% y
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3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。公仔箱論壇 j( y8 D! J3 h! V
: ^: z) L2 z! `tvb now,tvbnow,bttvb4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。3 s! @4 z f4 D8 P# N
9 b* Y# O9 r2 M: S1 O9 w公仔箱論壇5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。
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- ]% V6 O `/ f8 D4 k! X ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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