[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】 ) [4 B. f0 ?1 V  W2 S% Y' e) _tvb now,tvbnow,bttvb
A.低筋麵粉	124公克 ! |( v: y, {( a0 {/ c公仔箱論壇
糖粉	124公克! S' |1 ?0 Y1 \6 T% ~7 A6 G3 l
奶油	62公克$ V% m; G+ G% y  L0 }5 H
奶油起司	62公克6 [3 {; A* W. P0 b* h2 B
鹽	3公克: j* U7 d  l1 G0 M
B.全蛋	62公克 $ I9 [& `& H$ [7 x. A+ T5 P7 w5.39.217.77:8898
C.葡萄乾	100公克 . q4 u5 X/ Y( _+ i$ ]5 X0 Y# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。