材料5.39.217.77:8898' S# F. n1 o' T4 B
鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克
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1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B: x" A' b) c8 Q) \) z8 o, A
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2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。7 e6 a* x2 g( i3 L% L. p
( r( b! Y: h* p# m5.39.217.77:88983.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。4 V O% ~: Y; ^+ p( R2 {" p
$ {4 o4 H- ?; R$ R9 X8 btvb now,tvbnow,bttvb4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。 ~4 p* h+ G% B7 T* ^% [
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5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。4 Q" D: x9 Q& \* \7 ~
- B5 A, O, t8 [5 J. l5 V: z* G5.39.217.77:8898想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~+ b3 ^( g4 s% U: i
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發表於 2010-12-30 05:15 AM
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