材料
- q* m; v' p0 Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克
$ `# r! L! p' o" e, D0 T& ^# Ytvb now,tvbnow,bttvb6 F+ ]4 X2 |# F) I+ Q3 l
tvb now,tvbnow,bttvb/ E% V! r/ e9 C
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n. k- ]5 C! @
1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。2 U) i4 T6 J# l+ s& O0 V7 J: G
tvb now,tvbnow,bttvb6 g8 X" {5 p, p6 R7 W; p* G
2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t5 g' u4 m8 J3 ?) C2 R; t
tvb now,tvbnow,bttvb- H' z$ A# m$ ^8 e: h
3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。5.39.217.77:8898* @( J. E9 Q# \; e7 Z# u
n+ j' G n5 I, z3 n
4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。
6 z+ H( r# l3 l; x; Q/ ]5 z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 r& L- ^3 F8 S) G
5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。5.39.217.77:8898) N$ K/ p y; P% S% y# k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H% d* F; U, d- l$ @
想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。tvb now,tvbnow,bttvb6 _' a; N0 U0 V1 S0 i6 C9 H: A9 A1 `
|
發表於 2010-12-30 05:15 AM
| 