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蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
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1 a/ h( @% }$ j& V: Atvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E4 R" }0 ?; F& K* a
魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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2 P: ^8 e& M) A1 q* o9 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
% d! b' C1 Z. I+ b公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。8 o# b& H7 Q2 N8 Z( {! O; J& ]2 h
. O0 {, K9 w C3 t- r( |# r3 {0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
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% d, g3 X3 I1 r* B9 k' utvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。
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4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 公仔箱論壇7 U9 ^9 t9 B7 X$ h9 S) A
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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