材料: T8 x4 s8 h6 a) X( }* `! L& n# \
蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
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+ u) R. c6 N) U/ \2 w調味" }) k U; r( G+ g' Q$ A- U1 R7 \
魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙# Q+ u5 ] Y2 o: G" E' X
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3 I8 w0 Q" m+ J) I0 ^0 S做法公仔箱論壇. g# E2 O0 _% O
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。公仔箱論壇 s6 x! _0 \; `
6 |' R: L: W) [: O3 W5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。公仔箱論壇5 o5 z# B7 @ U8 j
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3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。
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' ?/ \2 x# O, h. y. Y9 Q: `, Btvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 公仔箱論壇% ~+ G" b8 W; X9 _* V
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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