醉 雞 翼
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Drunken Chicken Wings
* n! b2 U. v- d/ k7 q7 R' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ：
0 q/ w: W7 ^2 P% ~6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美 國 雞 中 翼 10 隻 , L) Q) F7 ^& w8 K6 \5 b" j% @
雞 湯 400 毫 升 5.39.217.77:8898) l4 h: t) [4 I/ U% B
薑 50 克
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2 z7 S* X5 I- {+ N: Atvb now,tvbnow,bttvb花 椒 粒 1 茶 匙
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醃 料 ：
0 V" k, _+ ~3 i3 P; @雞 粉 1 茶 匙 5.39.217.77:8898# p& g K- c: i% H. F! | P( U
紹 興 酒 80 毫 升 5.39.217.77:8898; B: M, s9 X* H# t: P
玫 瑰 露 40 毫 升
- S# d. E- J7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶 匙
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做法： ( w M) X( Y: J* W
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q2 }, s# e/ y" F9 V7 m( @
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
' m8 @9 K- }$ H0 x( k& [; V4 P4 x5.39.217.77:88983. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }& i' @7 {+ Z, b) h& i( Y5 w
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
; W- m* i7 G( b公仔箱論壇5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
% i6 r6 u- H5 Q+ wtvb now,tvbnow,bttvbBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T. g# H7 C9 D/ U: H& z$ S) a
+ J+ i. R- |2 o- \2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 5 }. P+ B1 C8 e- [
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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心 得
; i' a1 x- C9 v& D酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。公仔箱論壇- r2 s. {" m! b- o
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材 料 ：
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2 ?% d: Y+ @9 e雞 湯 400 毫 升
2 G1 @( e1 l; H3 S) d薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙公仔箱論壇; y& v5 a, C3 i2 E4 O$ m8 n/ ^
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雞 粉 1 茶 匙 3 T9 A! e" e: Y9 b
紹 興 酒 80 毫 升
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鹽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B2 x! Y- J/ _
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9 R3 A2 c* I0 K* @8 Q做法： 5.39.217.77:8898# J* D3 H& j8 y$ n- \$ Z1 y
; M+ r$ a5 d+ \4 h, Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 ) X. E+ c7 j8 ?% W- n
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
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4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
^; q% p( r; l; E4 M5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 # i5 C( q- y L& D4 j
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. 公仔箱論壇. l# Z% v/ p: x( m
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Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d8 n5 p Z' `+ a5 q! y; I. Z
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z# V7 Y: Y4 o
材料：
* o5 O$ J+ ^& U4 x. q雞全翼 1 5 隻 醃料：
6 @# l* }/ r/ }# P- k& F: \鹽 3 茶匙 " k4 }: T/ g: N c$ y
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒tvb now,tvbnow,bttvb# Q$ s( e8 t$ H
指天椒 (切碎) 8 隻 / P0 T+ j0 O/ a* P+ P+ Q( Y
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 # v; F6 r6 t; M0 X0 w
做法：
& ^/ O& X8 ?# n( A$ n5 M1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 , C9 I$ D' U6 n- Y9 w
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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) J" h# A$ Q8 H( F$ p公仔箱論壇5.39.217.77:8898! j9 x2 G+ d4 _# P6 q0 h
醉雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _5 ]. f$ r, [- B: }7 L
, R8 k& E# N; T* T5.39.217.77:8898材料：5.39.217.77:8898/ U+ h1 s" @ \- o! g7 a
雞中翼2磅
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0 s7 \; f0 M5 @5.39.217.77:8898薑蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P, d+ U5 J- q. O+ q& T+ n" \
冰5.39.217.77:8898) \# {& c# X' b# s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d. Z3 L& U4 L V+ V% O) t* M
做法：
3 _, C2 _4 P) I; t: ]# Y0 C5.39.217.77:88981. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
5 K* `! t: Q0 Q$ Q4 j& t% k5 L* |2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；: c/ Z+ S6 ?7 Z
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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